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クッキー?ビスケット?

  • 2020年9月17日
  • DEAN & DELUCA でギンビスの可愛い動物ビスケット😍を見つけました😁

娘が『クッキークッキークッキー』と連呼。
僕自身も子供の頃よく動物ビスケットを食べていたので懐かしくて購入しました😁

 

DEAN & DELUCA はパスタにしても、香辛料にしても色々あるので本当楽しいですよね⤴︎⤴︎


パッケージに惹かれたので次は3枚目の写真のパスタをゲットしよあと思います。😁

ところで、クッキーとビスケットの違いご存知ですか?📚

「クッキー」はアメリカから伝わった焼き菓子のことで、アメリカではさくっとしたお菓子すべてを指してクッキーといいます。
ところが、日本では、小麦粉を主原料とする焼き菓子で、糖分と脂分を全体の40%以上含んだ、手作り風の見た目を持つものがクッキーと定められているんです🍪

一方でビスケットは、イギリスから伝わったお菓子で、イギリスでは小麦粉で作ったお菓子を総称してビスケットと呼び、日持ちさせるため、一度焼いたパンをもう一度焼いたのがその始まりなんだそうです。

そして、日本では小麦粉が主原料の焼き菓子で、糖分と脂分が40%未満のものをビスケットといいます。

つまり、うちの娘の『クッキークッキークッキー』は、アメリカでは正解。イギリスと日本ではビスケットが正しいようです(笑)

懐かしい味のこのビスケットも糖質と脂質が40%未満と言うことになるのですが、一箱330キロカロリーなので食べ過ぎには注意ですね😁

 

『池田内科御池クリニック』では、2型糖尿病、1型糖尿病、妊娠糖尿病の方はもちろん、高血圧やコレステロールの高い方が少しでも楽しく、健康的な食事ができるよう提案させていだきます。

また女性外来では、更年期、骨粗鬆症への様々なアドバイスや、美容に良い食べ物のアドバイスなども行っています。

お気軽にご相談下さい。

今日もみんなに幸せライフ🍀

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