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『鰰』って漢字読めますか?

  • 2020年11月18日

大好きな炊き込みご飯🍚きんぴらごぼう、豆腐と水菜のお味噌汁、人参ピクルス、ポテトサラダ、トマトのポン酢和え、そして鰰(ハタハタ)。いつもは頭からまるごと食べるのですが、お魚屋さんが気を利かせて?取ってくれたらしいです(笑) ✏️鰰は子供の時から好きな魚なんです⤴︎⤴︎ 折角なので語源を調べてみました!雷のことをハタタカミ、雷...

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好きなお料理と好きなお酒と・・・

  • 2020年11月8日

ここ最近、出張でのインフルエンザワクチン接種や訪問診療が続いているのと、眼精疲労もあったので、趣味の読書がなかなか出来てなかったですが、今日は久しぶりの小説紹介😏 近藤史恵さんの『タルト・タタンの夢』を読了📚 ある街のカジュアルな雰囲気のフレンチレストランを舞台にした物語。 肩肘張らずに、リーズナブルなワインを飲みながら食べれるフレンチって良いですよね!僕的には、...

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