先日、父の日に奥さんがセロリ、ローズマリー、タイムを使った挽肉と白ワインのリガティーニを作ってくれたので、僕は水茄子とパプリカのサラダ✨を作りました。 玉ねぎ、セロリ、トマトを炒めて、牛ミンチ、豚ミンチをローズマリー、タイムで風味漬けしたソースがリガティーニとの相性抜群🎊 セロリは苦手な人もいますが、ビタミンCは抗酸化作用が強いことは知ってますよね😏...

先日、友人からもらった赤彩卵で卵かけご飯✨ しかも友人に教えてもらった作り方でチャレンジ😏 卵とおネギをまな板でトントン細かくして、卵白だけでふわふわになるまでぐるぐるぐるぐる。 だし醤油、ちょい多めの辛子を入れて最後に取り分けた黄身をポン！ 卵が美味しいのと、卵白だけでしっかり混ぜる事でふわふわになるのとでめちゃくちゃ美味しい♪ 唯一の欠点は、卵かけご飯のように白...

先日、知り合いの農家さんにお願いして子供と一緒に畑の見学をさせてもらいました✨ ここ最近、美味しい料理を作ったり食べたりするのが好きなのに加え、その材料の農業に興味が湧いてきたんですよね。 これって歳のせい？（笑） それと子供に土をいじったり、野菜のできる様子や、農家の人のお仕事👩‍🌾を体験して欲しいと思って頼んでみたら快諾していただけま...