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冬に美味しいお魚といえば・・・

  • 2023年2月24日

先日、お魚屋さんをしている友人にお願いして家で鰤づくし✨ 寒い日が続く中美味しいお魚で鍋をしたいと話したら鰤を勧めてくれました😏 お刺身、お鍋とも最高に美味しくて、子供達も大喜びでで食べてくれました✨ 今日は鰤のお話📚 ブリは活発で漁労技術が進むまではとるのがむずかしかった魚だったそうです。ブリ漁業が日本で盛んになったのは江戸時代に...

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大好物を食べに雪の中・・・

  • 2023年2月1日

先日の雪、ここ最近の寒さには本当にびっくりですね。診療を終えて帰宅の際、さすがに自転車は乗れない状況なので歩いて帰宅することに・・・。 クリニックから麩屋町通りをあがったところにある白山神社が、雪化粧をして光に照らされている姿はとても荘厳なたたずまいで、思わず写真を撮ってしまいました。     翌日はいつもより早く起きて、子供と出勤!!空が晴れていたのもあって、御池通に積も...

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