先日、奥さんのリクエストで新風館にある『お茶と酒 たすき 』さんを訪問。 杏仁豆腐のかき氷を頼んだのですが、びっくりするボリュームでした‼️ 僕は温かいお茶を飲みながら、一口もらっただけですが（笑）中には杏仁豆腐も入っていることもあって、ふぁーっといい匂いがして美味しかったです。 娘は上にのっている果物をパクパク🍎 奥さん見事にたいらげてました...

伊勢志摩のめひびを購入したので、朝からヘルシーめひびご飯！！ ほぼ朝は納豆ご飯ですが、どうしてもたまに食べたくなる好物の一つなんです。 めかぶは知ってても、めひびと言う名を聞いたことがない方も多いと思うので説明します✏️ 若布の根に近いところに「芽株（めかぶ）」があります。めかぶは松ぼっくりみたいな方をしており、収穫期を迎える3月から4月になると大きくなってきます。「芽...

お休みの前だったので、ニンニクも気にせず食べれると言うことで、アヒージョを作ることに😏 昔、仲間とよく訪問したあるお店の名物料理の再現レシピなのですが、残念ながら数年前のいつの日か閉店したようなんです・・・。 いつも失敗ばかりでしてが、今回は美味しくできました🎊 オリーブオイルで香りが出るまでスライスしたニンニクを炒め、エリンギを投入し、塩胡椒で味付け。 生卵をポ...

こんにちは！！ようやく梅雨も明け、まさに夏本番という感じですが、皆さんは体調を崩さず元気に過ごされていますでしょうか？ 僕自身は、バランスの良い食事、十分な睡眠を意識して元気に頑張っています。 先日はお昼ご飯に、クリニック近くにある『じじばば木馬亭』さんの冷やし坦々麺をテイクアウト！！ このご時世、やはりテイクアウトをして下さると助かります🎊 ナポリタンやキーマカレーが有名なお...

先日、久しぶりに京都府立植物園に訪問。ここ最近、御所でのお散歩が続いていたので、良いお天気だったので行ってきました。 朝一番に伺ったので、混雑することもなくゆっくり回れました。 この噴水は小学生の時に行われた写生大会で描いた思い出の場所です。偶然に緑を描いた筆を、しっかり洗わずに噴水を描いたら、「水に緑が反射してるのを上手に捉えてる」と褒められた”奇跡の一枚”が誕生しまし...

おはようございます😃僕の毎朝のルーティンとも言える納豆ご飯とともにパシャリ。 本日は森絵都の『みかづき』をご紹介📚 森絵都さんといえば、受験の国語によく出題される作家さんとしても有名なので、今後受験する人やその家族さんにもお勧めの一冊です😁 以前、NHKでも高橋一生さん主演で放送されたのでご存じの方も多いかもしれません📺 主人公の大...

朝ごはんは、納豆キャベツパン🍞 今回の朝食のこだわりは、オリーブオイルです😁 初挑戦でしたが、マヨネーズで和えた納豆とシャキシャキのキャベツの千切りとベストマッチ🎊 オリーブオイルを入れることで、一気に地中海風のテイストになりました⤴︎⤴︎ でも注意⚠️ オリーブオイルの主成分はオレイン酸とリ...

週末は家族の誕生日だったので寺町通りの『末廣寿司』さんでお寿司を買って家でお祝い🎂 京都寿司のれん会のホームページによると、末廣さんは天保年間（1830～1843）頃に、御所南に位置する寺町二条にて、煮売り屋として創業。明治の京寿司にも力を入れはじめ、久邇宮家や賀陽宮家などの宮内庁の御用達となったそうです。 創業以来百七十余年になる現在も、昔と変わらぬ独自の製法で作る「箱ずし」「...

急に暑くなり今日なんかは梅雨というより真夏のようないい天気ですね☀「昨年の今頃は何をして過ごしていたのかな？」と思って、写真を見かえしてみると、5月末に勤務先であった右京区の内田病院を退職し、開業準備をしながらあれこれバタバタ。クリニックの名称を決めたり、クリニックの床に使用する木材を探しに出かけたり、クリニックに飾る絵を見に行ったり・・・。 だいぶ昔のことのように思うから不思議なも...

  塩田武士さんの『騙しの絵の牙』を読了しました。実はこの小説は大泉洋さんの主演で映画化され、実は明日公開予定だったのですが新型コロナウイルス感染拡大の影響で公開が延期されたんです。延期は残念ですが、映画を見る前に単行本で楽しめるチャンスでもあるので、是非読んでいただきたい一冊です。 さらにこの本の制作には面白い背景があります。作者は大泉洋さんを小説の主人公として想定し、出版界と大泉を...