週末は家でたこ焼き😁 少しでも野菜を摂取したいので、キャベツも投入。少しお好み焼きのような食感ですが美味しい🎊 そしてしっかりサラダも食べました。 〆はお出汁に入れて明石焼き風😏 三葉と紅生姜のおかげでさっぱり食べれるので、ソースばかりで飽きた時には良いですよ🎊 子供も夏休みに入り、家のベランダの小さなゴムのプールでで水遊びし...

桃って本当にいい匂いだし甘くておいしいですよね🍑 スーパーなどで店先に置いてあるとつい匂いに誘われてしまうのは僕だけでしょうか？ 今日は桃のお話です。 桃の原産地は中国北西部の黄河上流の高山地帯で、欧州へは紀元前4世紀ごろにシルクロードを通りペルシャに伝わったそうです📚”peach”と言う言葉は、ラテン語のpersicum malum（ペル...

本当毎日暑いですね。熱中症の方が今年は凄く増えている印象です。めまいやふらつき、倦怠感など症状は様々です。 喉の渇きも熱中症に多い症状ですが、これは糖尿病の初期症状でもあります。 暑くなると水分補給が必要になりますが、そこで清涼飲料水を飲みすぎると、一気に血糖値が上昇して糖尿病が発症したら、糖尿病悪化につながり、清涼飲料水ケトーシスや、ペットボトル症候群といってもインスリン治療が必要になることも...

久しぶりにお勧めの一冊をご紹介。今回は珍しく時代小説。藤沢周平さんの『蝉しぐれ』です✨ 読書好きの父親が、藤沢周平さんの本は面白いので一度読んでみたらと言うので、折角なので代表作を購入📖 江戸時代の武士を描く青春小説です⛰ 恋愛、友情、家族。当時の時代背景だから描ける独特の世界。文四郎が、剣の道に励むことで身体的にも精神的にも成長していく姿に感動してし...

暑くなってくるとどうしても食欲が落ちてしまいますが、そんな時こそバランス良く食べたいですよね😁 先日の夕飯はタコのぶつ切りと胡瓜、万願寺唐辛子とお茄子の焼き浸し、トマト🍅、シャケ！！ シンプルだけど、彩も鮮やかで健康的✨ 梅雨に入りめまいや頭痛、倦怠感など体調不りょうの方が増えています。 どうしても寝苦しかったり、気圧の変化だったり・・・。 また、ど...

夏になると特に聞きたくなるサザンオールスターズ✨ 先日は家族団欒の時間にこのDVDを見ながら熱唱（笑） 初めて買ったCDも確かサザンオールスターズの『稲村ジェーン』。学生時代の目覚ましの曲は『お願いDJ』という曲でした。 25周年、30周年の野外ライブにも行くほど大好きなんです。幼少期に両親と一緒に車内で聞いていた『鎌倉』とういうアルバムの影響をうけて聞きだしたような・・・。 Ya...

先日仕事終わりに歩いていると御池通りの紫陽花が凄く綺麗に咲いていて感動！！ 天気が良かったのもあり、空のブルー、葉っぱの緑も鮮やかで、紫陽花の紫がすごく鮮やかでした。 そして、我が家にも紫陽花が！！ 外出が制限せざるを得ないこのご時世もあって、自然と触れ合う機会が少ないからなのか、今年は桜や紫陽花など毎年何気なく見ている花が毎年以上に綺麗な気がします。 ところで紫陽花の色は土によるってご存知で...

週末の朝起きたら、いい天気☀️しかもシャクヤクが開いてて、家族みんなでテンション⤴︎⤴︎⤴︎ さらに今日帰宅すると見事に花開いてました✨ 娘が選んだ、白と紫混じったのも良いアクセントになってます✨ シャクヤクと言えば「立てば芍薬座れば牡丹歩く姿は百合の花」とよく祖母が言ってたなぁーと懐かしい気持ちに...

先日、大徳寺近くの『京漬物 大こう本店』さんで美味しいお漬物を購入しました。子供の頃からここのお漬物が好きで、特に赤かぶらのお漬物が好きだったのですが、それは10月以降しかないとのことで代わりにこれを購入。 見た目も色鮮やかで、程よい塩味と酸味がご飯のお供にはもちろん、カロリーを抑えたおつまみとしても最適です✨ 季節限定のものや定番の物まで種類もいっぱいで、選ぶだけでも楽しい&#...

先日、この年になると若干恥ずかしいですが僕のの誕生日だったので奥さんと2人であれやこれやと考えて作ったおうちフレンチ🇫🇷 八尾一でゲットしたコッペをさばいて、身を取り出して殻をトマトソース、塩、ワインでソース作り。 2品目はバジルとニンニクとお塩をミキサーにかけるだけでなかなか美味しいグリーンソース。   そしてサラダも見た目にこだわりバルサミコ酢とオ...