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疲れた体に胡麻のチカラ。

  • 2020年6月12日

パッケージからすでにおしゃれな素敵なお素麺をいただきました🌷 早速『銀四郎めん』さんの”粒ごと黒ごま麺”を使ったレシピをご紹介します😏 ツルツルした舌触りで、モチモチした食感の麺をさっぱり風味で食べたくてアレンジレシピに挑戦しました🎊 生のニンニクをみじん切りにして麺に絡めて、オリーブオイルと麺汁で食べました!ポイントは...

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スパイシーな料理で旅行気分。

  • 2020年6月4日

今週の京都は本当に暑い!!当院にもすでに数人か熱中症の方がいらっしゃっています。 今年はバタバタの春だったこともあって一気に夏が近づいている気がしますね!夏になると食べたくなるのがスパイシーな料理。 夕飯は大好きなメキシコ料理に挑戦。我が家では夏になるとちょくちょく登場するタコスですが、野菜を刻んで、クミンやコリアンダー、オレガノなどの香辛料を色々入れて作るので大変😵でも美味しい...

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京都の文化に触れながら、絵画の魅力を感じる一冊

  • 2020年5月30日

原田マハさんの『異邦人』を読了📚 異邦人と書いてイリビト。いつも楽しいお話とともに、面白い本を教えて下さる方に勧められて読んだのですが、設定も面白いし、テンポも良くあっという間に読み切ってしまいました😏 有吉美術館の副館長の菜穂は、出産を控えてゆっくりと過ごすために京都へ。そこである一枚の絵画に出会います。無名の若手作家によって描かれたその絵に魅了されていく菜穂、...

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旬の食材で健康に!!

  • 2020年5月19日

今年は何かと騒がしい毎日に加え、仕事もバタバタとしていたこともあり、知らぬ間に桜も🌸散り、日が長くなり、5月らしい陽気かと思えば、雨・・・。 こんな時は食事だけでも季節を感じたいですよね😏 そこで”ホタルイカ”のパスタを作ってみました。 シンプルにオリーブオイルにニンニクと唐辛子で匂いづけをして、塩胡椒を加えただけのオイルパスタ。 黒胡...

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魚介類を使った洋食???

  • 2020年5月11日

  魚介類を使った洋食を食べたいという家族のリクエストで・・・ 悩んだ挙句ブイヤベースを作ることに😏 作り方をネットや本で調べると、作り方が様々だったので、迷いましたが、海鮮系のパスタとそんなに変わらないだろと割り切って、適当に作ることに(笑) 昔一度作った時の記憶を辿りながら、まずはニンニク半かけらをみじん切り。続いて、セロリ半分と玉ねぎ半分、にんじん半分を微塵切りに...

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旅行気分を味わえる一冊✨

  • 2020年5月2日

  宮本輝さんの「ドナウの旅人」を読了!! この本の作者である宮本輝さんは、朝日新聞連載の小説執筆のために、1982年に西ドイツ、オーストリア、ユーゴスラビア、ハンガリー、ブルガリア、ルーマニアなどヨーロッパ各国に沿って流れ、黒海にそそぐ全長2850kmとヨーロッパで2番目に長いドナウ川流域への取材旅行を行い、1983年よりこの「ドナウの旅人」連載を開始したそうです。宮本輝さんの代表作...

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少しでも明るい気持ちになっていただけるように・・・

  • 2020年4月24日

クリニックに新しい絵が仲間いりました。以前、知り合いの方から、「少しでも明るく元気な気持ちになっていただけるように・・・」と譲っていただいた絵画で、この度受診される皆さんと共有したくて、クリニックに飾ることにしました。作者である大歳 克衛(おおとし かつえ)さんは1929年4月16日 ~ 2014年6月8日に活躍された、広島県出身の洋画家です。実父も画家であったそうで、子供の頃から絵が好きで、幼...

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京都の伝統と文化

  • 2020年4月15日

先日、毎年5月に行われる葵祭が、残念ながら世情をうけ本年は中止になることが発表されました。葵祭は平安時代から行われている伝統的なお祭りとして皆さんもご存じと思います。 過去には応仁の乱の時期などに中止になったことがあるらしいですが、伝統的に続けられている行事なので、来年また明るい気持ちで行われることを祈るばかりです。 本日は古都京都を舞台に、生き別れにあった双子の姉妹の運命を描いた、川端康成さん...

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骨粗鬆症とステロイド薬のお話。

  • 2020年4月9日

ここ最近、外出自粛で家にいることが多く、家のベランダにレジャーシートを敷いて子供と一緒に遊んだり、ちょっと贅沢な家ご飯を作って楽しんだりと、この時期を少しでも前向きに過ごせるように工夫しています。受診される患者さんも同じように家で過ごす時間が増えているようで、運動量が減ったり、間食が増えることで、体重が増加したり、糖尿病や脂質異常症が悪化されている方が多い印象です。クリニックでは、家でできる運動...

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海外のユーモア小説。

  • 2020年3月30日

今日はジェローム・K・ジェロームさんの『ボートの3人男』をご紹介📚 完全にいわゆる“ジャケ買い“で購入。正装をした男3人と犬がボートに乗り合わせているお洒落な表紙に思わず手が伸びたんです⛵️気心の知れた友人と数人で気ままに旅をするって言うのにロマンを感じるのは、僕だけではないはず(笑) 実はこの本は英国のユーモア小説の古典の一つ...

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