暑くなってくるとどうしても食欲が落ちてしまいますが、そんな時こそバランス良く食べたいですよね😁 先日の夕飯はタコのぶつ切りと胡瓜、万願寺唐辛子とお茄子の焼き浸し、トマト🍅、シャケ！！ シンプルだけど、彩も鮮やかで健康的✨ 梅雨に入りめまいや頭痛、倦怠感など体調不りょうの方が増えています。 どうしても寝苦しかったり、気圧の変化だったり・・・。 また、ど...

夏になると特に聞きたくなるサザンオールスターズ✨ 先日は家族団欒の時間にこのDVDを見ながら熱唱（笑） 初めて買ったCDも確かサザンオールスターズの『稲村ジェーン』。学生時代の目覚ましの曲は『お願いDJ』という曲でした。 25周年、30周年の野外ライブにも行くほど大好きなんです。幼少期に両親と一緒に車内で聞いていた『鎌倉』とういうアルバムの影響をうけて聞きだしたような・・・。 Ya...

先日仕事終わりに歩いていると御池通りの紫陽花が凄く綺麗に咲いていて感動！！ 天気が良かったのもあり、空のブルー、葉っぱの緑も鮮やかで、紫陽花の紫がすごく鮮やかでした。 そして、我が家にも紫陽花が！！ 外出が制限せざるを得ないこのご時世もあって、自然と触れ合う機会が少ないからなのか、今年は桜や紫陽花など毎年何気なく見ている花が毎年以上に綺麗な気がします。 ところで紫陽花の色は土によるってご存知で...

週末の朝起きたら、いい天気☀️しかもシャクヤクが開いてて、家族みんなでテンション⤴︎⤴︎⤴︎ さらに今日帰宅すると見事に花開いてました✨ 娘が選んだ、白と紫混じったのも良いアクセントになってます✨ シャクヤクと言えば「立てば芍薬座れば牡丹歩く姿は百合の花」とよく祖母が言ってたなぁーと懐かしい気持ちに...

先日、大徳寺近くの『京漬物 大こう本店』さんで美味しいお漬物を購入しました。子供の頃からここのお漬物が好きで、特に赤かぶらのお漬物が好きだったのですが、それは10月以降しかないとのことで代わりにこれを購入。 見た目も色鮮やかで、程よい塩味と酸味がご飯のお供にはもちろん、カロリーを抑えたおつまみとしても最適です✨ 季節限定のものや定番の物まで種類もいっぱいで、選ぶだけでも楽しい&#...

先日、この年になると若干恥ずかしいですが僕のの誕生日だったので奥さんと2人であれやこれやと考えて作ったおうちフレンチ🇫🇷 八尾一でゲットしたコッペをさばいて、身を取り出して殻をトマトソース、塩、ワインでソース作り。 2品目はバジルとニンニクとお塩をミキサーにかけるだけでなかなか美味しいグリーンソース。   そしてサラダも見た目にこだわりバルサミコ酢とオ...

先日食料品の買い出しに行った時に初めて訪れた東洞院にあるスーパー『八尾一』さんの屋上😏 お洒落な畑と、レストラン、そして子供なら絶対誰もが大好きな木のトンネル✨ 予想通り、我が子も大喜びで。テクテク歩いてました。 一部、ガーデニングのまでの道具や植物の種などを販売しているスペースもありました。 子供には机に座ってする勉強も勿論大切ですが、自然と触れ合い感性を磨いて...

僕の大好きな高辻通りにある、『トラットリア・レオーネ』さんで食べた味を家でも食べたくて、頑張ってホタルイカのパスタに挑戦してみました😏 ニンニクでオリーブオイルを香り付け。 失敗したらどうしようかとドキドキしながらホタルイカを適度に刻んで投入！！ ヘラで軽くホタルイカつぶしながら炒めるとワタが馴染んできます。 白ワインを入れて、塩胡椒、刻んだイタリアンパセリを入れて出来上がり&#...

クリニックの近く、麩屋町六角にあるワルダー（Walder）さんでゲットしたバケットを使って朝ごはん😏 休日の朝なので、ブルスケッタを作ってゆっくり朝ご飯を食べました。 と言ったものの・・・ “ブルスケッタ“ってなんだ？と言うことで早速Wikipediaで調べてみました📚 ブルスケッタは、イタリア料理の軽食のひとつらしく、おつまみや前菜と...

昨日の夕飯は田中鶏肉店で買った鳥を使ったお鍋をご紹介✨ 最近よく訪問する、『北山魚伊』さんというお魚やさんのすぐ近くにあるお店で鶏肉を買いました😁 先日、Instagramを通して教えてもらって初来店！！ 街の鶏肉屋さんという感じで、沢山の鶏肉はもちろん、焼鳥やハンバーグなどもあって見ているだけでも楽しくなるお店です⤴︎⤴︎ 鳥のタタキも...